陰性食品と陽性食品

当たり前かもしれませんが、
ヒトの身体は食べ物からできています。

そして、身体はそのまま、
食べたものの影響をうけることになります。

身体を冷やす食材を食べると、身体は冷え
身体を温める食材を食べると、身体は温まる
といった具合ですね。

東洋医学や、マイクロビオティックでは

暑い時期や、暑い地方で収穫される
たとえば、きゅうり、なす、トマトなどの夏野菜を、
陰性食品(身体を冷やす食品)

反対に、寒い時期や、寒い地方で収穫される
ニラやゴボウ、にんにく、しょうがなどを
陽性食品（身体を温める食品)

として区別しています。

やせると話題のしょうが紅茶は、
しょうがと紅茶、黒糖からできています。

まさに、身体を温める食材のトリプルコンボ。
飲み続けることで、冷えの解消と代謝アップが期待できます

ダイエット中は、カロリーや野菜をたくさん食べようという意識から、
ふだんより、生野菜のサラダや野菜ジュースをとってませんか？

サラダに欠かせない、レタスやきゅうり、トマトは陰性食品です。

少しなら大丈夫ですが、大量に食べ続けるとなると、ちょっと問題

冷え性のかたは、もちろんですが、
ダイエット中は、身体が冷えに傾きやすくなるので、
生野菜を食べるときには、ゆでたり、炒めたり、と、
火を通して食べるようにしてください。

陰性食品も加熱することで、身体を冷やす働きが弱まります。

ただし・・・・・
なにがなんでも加熱すればいい、というものでもないんです。
これが、ややこしいところなんですけど(´･ω･｀)

代謝をスムーズにおこなうためには、
「野菜を生で食べること」にも、重要な意味があるんです・・・・・。



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